Gourmetten is voor kerst — maar waarom wachten tot december? Nu de avonden weer korter worden is dít het moment voor de pizzarette — dat terracotta koepeltje waarmee iedereen aan tafel zijn eigen mini-pizzaatje bakt. Het is eten en avondprogramma in één: deeg uitrollen, beleggen tot je pizzaatje bijna bezwijkt, vijf minuten wachten (dat is het spannendste deel) en dan trots je eigen creatie proeven. Wij bekeken de bekendste — de Emerio Pizzarette — en zetten er een budget- en een premium-alternatief naast. Eén ding beloven we: dit wordt de gezelligste tafelavond van het najaar.
De klassieker: Emerio Pizzarette Cool Wall (6 personen)
De Emerio is het origineel, en dat merk je aan de details. Onder de karakteristieke terracotta koepel bakken zes mini-pizza's tegelijk in zo'n vijf tot zeven minuten knapperig — boven én onder verwarmd, dus geen kleffe bodems. Deze Cool Wall-versie heeft een buitenkant die niet gloeiend heet wordt: met (klein)kinderen aan tafel wil je precies dát. Deeg maken is simpel (bloem, gist, water — of koop kant-en-klaar pizzadeeg) en met de meegeleverde uitsteekvorm heb je in een handomdraai zes rondjes.
Let op: mini-pizza's zijn ± 11 cm — reken op 2 à 3 rondes per persoon, dus maak genoeg deeg. En binnen de eerste keer even ventileren: nieuwe ovens ruiken de eerste keer wat.
Budget-alternatief: Tristar mini pizzaoven bij Action voor €29,95
Hetzelfde idee voor een fractie van de prijs: bij deze compacte Tristar van Action bakken vier personen hun eigen mini-pizza aan tafel, op een keramisch gecoate bakplaat die tot 220 graden opwarmt. Pizzaspatels zitten erbij. Geen terracotta koepel maar een vlakkere oven — iets minder sfeer, net zoveel plezier. Prima instap om te ontdekken of het pizzarette-leven iets voor jullie is.
Action
± €29,95
Let op: vier plekken in plaats van zes — voor een groot gezelschap bak je in rondes. En 220 graden is prima voor mini's, maar verwacht geen steenoven-korst.
Voor de serieuze pizzabakker: G3 Ferrari Pizza Express Delizia
Wil je geen mini's maar échte pizza's van 31 cm met een knapperige steenoven-bodem? De Italiaanse G3 Ferrari heeft een natuursteen bakplaat en wordt tot zo'n 390 graden heet — daar komt een thuisoven niet bij in de buurt. Je pizza is in een minuut of vijf klaar en smaakt verrassend dicht bij de pizzeria. Minder interactief dan een pizzarette, maar culinair de winnaar.
Let op: één pizza tegelijk — bij een groot gezelschap bak je dus in rondes. De steen moet ook even 10 minuten voorverwarmen.
Ons oordeel
Voor de gezelligste avond met kinderen, vrienden of de hele familie wint de Emerio Pizzarette: iedereen doet mee, iedereen bakt zijn eigen meesterwerk, en de Cool Wall maakt 'm ook nog eens kindvriendelijk. Twijfel je of het iets voor jullie is, dan is de Tristar van Action een prima proefballon voor nog geen €30. En gaat het jou vooral om de béste pizza? Dan is de G3 Ferrari met zijn hete steen de culinaire koning. Prijzen kunnen wijzigen; de winkelpagina is leidend.
Zet 'm op je verlanglijstje
Een pizzarette is het klassieke "zoiets koop je niet voor jezelf maar wil iedereen hebben"-cadeau — perfect om te vragen dus. Zet 'm op je gratis verlanglijstje (in een paar tikken klaar, account hoeft niet eens) of laat de familie samen bijdragen. Meer voor de pizzafanaat in huis? Lees ook onze cadeaus voor de thuis-pizzabakker.
